经典文学

第988：尝尝味道（第1页）

　　第章

　　“笙笙，已经洗好了。”关巧巧唤了一声。

　　“来了。”余笙放下手里的书，起身走向厨房。

　　关巧巧把油麦菜洗干净，切成一小段儿，长度跟手指差不多。

　　牛腩切好了，大虾和螃蟹都刷干净了。

　　看见余笙进来，她忙道：“笙笙，你说说要怎么烧，我来动手就成。”

　　“油麦菜随便炒炒，牛腩就做红烧的吧，至于大虾和螃蟹，就直接清蒸吧，调点酱汁来蘸就好。”余笙淡淡道。

　　关巧巧点了点头，问：“那现在先烧什么？”

　　余笙：“红烧牛腩吧，知道怎么做吗？”

　　关巧巧脸颊微红，摇了摇头：“不知道……”

　　她很少烧菜的，就算有也是随便做点简单的。

　　余笙笑道：“那我教你，锅里面倒点油进去，烧热后把牛腩放进去煸炒，牛腩变成焦糖色的时候，转小火，放姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒翻炒。”

　　关巧巧依言照做。

　　幸好这些配料刚才在菜市场都有买，不然这红烧牛腩估计烧不成。

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