唐人街的厨仙_第81章左宗棠鸡（3）_在线阅读

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　　镜头里的卖鸡小子雷德把裹满面粉的鸡肉放进了油锅中。

　　那是一个非常大的锅，热油滚滚沸腾，鸡肉一下锅就冒出香喷喷的滋滋声，令观看视频的人都忍不住咽了咽口水。

　　“混蛋，竟然没做我们的份！”黄斯斯出离愤怒了。

　　硕大的锅盖被盖上，画面一转跳跃了一段时间，盖子被掀开，油水顺着边沿淌回了锅里。

　　此时油炸的滋滋声已经变得十分激烈，热油表面上不断冒着泡泡。

　　“我还是第一次看到炸鸡盖盖子的呢！”屏幕外的主持人惊奇道。

　　“这是南方传统的炸鸡大铁锅。”卖鸡小子雷德如数家珍地介绍道，“先盖着炸一段时间，听到油的声音变了后，再拿开盖子继续炸，好让水分蒸发掉，避免鸡肉变软，这样做出来的炸鸡最酥脆！”

　　“混蛋，竟然没做我们的份！”凌修妍咬牙切齿道。

　　只见卖鸡小子雷德夹出一块炸好的鸡，放在了一旁的铁盘上。

　　然后，他取来不锈钢调味盅，用汤勺盛起里面的汁液，鲜红透亮，热辣诱人。

　　“这是我的特制辣椒油，里面有鸡油、培根油、乡村熟成火腿油、黄油以及猪油，只要将辣椒粉混入这种肥油，在炸鸡外面裹一层，然后放到另一个油锅里再炸上一会儿，就能让味道锁进鸡肉里！”

　　卖鸡小子雷德自豪地介绍着他的秘方，屏幕中的炸鸡裹上红油后再次在油锅中翻滚起来，果然显得魅力倍增。

　　“混蛋，竟然没做我们的份！”花落语不想减肥了。

　　“最后的王牌是我的特制调味粉！里面以一定的比例混合了辣椒粉和醋粉，醋粉的酸味可以中和炸鸡的油腻，让人百吃不厌！”

　　“我已经迫不及待想要尝一尝了！”主持人说。

　　屏幕中，数块炸鸡被卖鸡小子雷德摆在铁盘里，美味的粉末洒落，覆盖在炸鸡酥脆的表皮上，渐渐遮盖泛红的辣椒色，但却遮不住腾腾升起的热辣气息。

　　“混蛋，竟然没做我们的份！”陈曦面带微笑道。

　　说完，她愣了愣，有些奇怪自己为什么也跟着其他人一起把心里话说出来了，这不符合她人设啊！

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